Resepi Kerabu Kaki Ayam Mudah

Berair rasa mulut bile tengok kerabu kaki ayam ni. Selama ni tak pernah pun cuba kerabu kaki ayam ni. Nak diceritakan baru-baru ni kak ipar kita terlebih rajin buatkan kerabu kaki ayam, alang-alang dia suh kita try, kita try lah kan. mak oiii, sedap rupanya kerabu kaki ayam ni. Menyesal dulu tak makan awal-awal xtawlah pulak rasanya sedap kan. Hihi.. Sekarang ni, Eyla cuba nak buat sendiri pulak resepi kerabu kaki ayam ni, harap-harap menjadilah kan sebab ni first time buat. Apa-apa hal nanti bile ada waktu lapang Eyla akan buat dan share kan kat blog. Sekarang ni tengah gigih nak cari resepi dulu,nak resepi yg mudah-mudah je tapi rasanya sedap. Eyla ada terjumpa resepi kat facebook ni, tapi tak tawlah sedap ke tak sebab xpernah buat kan. Tengok pada resepi kerabu kaki ayam dia macam best je. Jom kita pakat try buat! 

Tu dia, nampak sedap sangat. Terliur lah pulak. Hihi

Bahan-Bahan :
- 500 gm kaki ayam tanpa tulang direbus sampai empuk dan dipotong kecil
- 1/2 kiub ayam hancurkan
- 5-10 biji cili padi dihiris nipis
- Sedikit daun ketumbar/daun sup diracik halus
- 3-5 biji bawang merah dihiris
- 1-2 bji perahan limau nipis (ikut nk masam lg, boleh lebihkan)
- 1 sudu besar kicap sotong/kicap cair/sos ikan
- 1 sudu besar sos cili thai
- Sedikit serbuk perasa, garam dan gula. (Boleh abaikan jika kiub ayam dah cukup bagi rasa sedap)
- Mee suun jika suka
- 1 sudu besar air masak

Arahan: Campur semua dan gaul sebati.

Resepi Ayam Pedas Sedap!!

Hari ni mood aku memang tak baik jer (Panas hati)!!! Manusia ni kalau kita buat baik dengan dia, mula la naik atas kepala. Buat baik salah buat jahat pun salah! Tapi aku ni jenis yang panas sekejap je jap-jap lagi ok la mood aku ni.

Nak-nak time bulan puasa macam ni, nak marah kat orang sampai perut aku pun turut lapar sekali. Hehe. Kalau cerita pasal ramadan ni rasa sedih la pulak sebab ada beberapa hari lagi kita dah nak raya so, ramadhan akan pergi meninggalkan kita semua, tapi kalau dipanjangkan umur ramadan tahun hadapan berjumpa lagi. Insyaallah

Alang-alang cakap pasal bulan ramadan ni, aku sebenarnya tak pernah miss pun pergi bazar. Tengok tak betapa aku ni memang kaki makan. hihi. Makanan kegemaran aku kalau pergi bazar ramadan mesti beli ayam pedas! Aku ni seorang yang suka makan ayam pedas sebenarnya. Tapi rasa rugi la pulak hari-hari duk beli ayam pedas, kalau nak jimat buat sendiri lagi senang. Siapa-siapa yang minat makan ayam pedas macam aku ni boleh la cuba buat kat rumah. Selamat mencuba!

Bahan bahan:

Ayam

Cili kisar

Bawang merah

Bawang putih

Halia

Sos tomato

Garam dan gula

Ajino moto

Kacang peas

Bawang besar hiris

Cara cara:

Ayam diperap dengan garam, bawang merah, bawang putih, halia dan kunyit. Ayam dicelur sekejap sebelum digoreng.

Blend bawang merah, bawang putih dan halia. Tumis bahan di blend hingga garing. Masukkan cili kisar dan kacau hingga betul betul garing. Masukkan sos tomato, gula, garam dan sedikit aji nomoto. Bila dah betul betul masak, masukkan kacang peas dan bawang besar hiris. Akhir sekali, masukkan ayam yang telah digoreng.

Terliur la pulak tengok ayam pedas ni